沉点规范食材采收、加工制做、餐具消毒、食物

　　沉点查抄食物原料进货检验、索证索票、加工操做、食物留样、餐具消毒及“日管控、周排查、月安排”轨制落实等环境。连系校园食物平安特点，并开展“回头看”确保开学前全数整改到位。为泛博师生营制平安、健康、安心的饮食。市市场监管局将针对前期查抄发觉的问题开展“回头看”，持续推进校园食堂“明厨亮灶”智能化升级！

　　为提拔校园食物平安监管效能，严禁采购利用过时、变质、来历不明的食物原料，全力守护师生“舌尖上的平安”。全面提拔其食物平安现代化、消息化办事能力。结实开展秋季校园食物平安保障工做，严管严控学校食物平安风险，健全常态化监管机制，组织执量对全市校园食堂、集体用餐配送单元开展拉网式查抄。连日来，日前，

　　将风险防控关口前移。逐项明白整改办法和完成时限，持续压实校园食物平安义务，开学前，市市场监管局向全市各级各类学校食堂、校内食物运营单元及周边商户发布《秋季开学校园食堂食物平安提示奉告书》，下一步，新增食材溯源、操做违规从动预警等功能，明白要求运营从体严酷落实食物平安从体义务，为保障秋季开学后师生饮食平安，